Está clasificado como nutracéutico, asimismo popular como alimento funcional, una clase de alimento con provecho medicinales y que tiene dentro aditivos que mejoran la salud. En definitiva, tal como comparte el Profesor Iñaki Elío, Directivo del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Facultad Europea del Atlántico, el youghourt mucho más saludable del supermercado sería el youghourt natural, sin azúcares añadidos. Pero hay variedades a las que se les agregan cereales y otros ingredientes naturales que sí poseen gluten. Para saber qué modelos de Activia contienen gluten, puedes consultarlo en el apartado de “Modelos”, que encontrarás en el próximo backlink. Aunque se tienen la posibilidad de encontrar como suplemento alimenticio, lo cierto es que hay alimentos que llevan una buena proporción de probióticos.
De nada valdrá tomar uno o 2 al día si los que compras no son precisamente buenos. Sin embargo, no tenéis que abusar de este porque podría generar una irritación estomacal. Además de esto, se debe evitar comer yogur que tenga dentro un prominente nivel de azúcares o de fibras, puesto que esto podría empeorar el revestimiento o mucosa de los intestinos, tal como los yogures con edulcorantes artificiales. Si teniendo diarrea es bueno comer iogur o no es una duda más frecuente de cuanto podamos meditar. Ciertos dicen que ingiriéndolo cuando se sufre este inconveniente intestinal las heces resultan mucho más blandas aún y otros, en cambio, dicen lo opuesto.
Sin embargo, existen algunas características que es mejor evitar como las citadas anteriormente, como el azúcar abundante o edulcorantes. También es uno de los alimentos mucho más ricos en probióticos, bacterias vivas que nos asisten a reparar la flora intestinal, mejorando los procesos digestivos y realizando que las vitaminas y minerales se asimilen mejor, una gran ayuda para que nuestro metabolismo trabaje mejor. El youghourt es un producto lácteo fermentado que se consigue al inocular en la leche un cultivo de microorganismos, sobre todoStreptococcus thermophilusyLactobacillus bulgaricus. En el proceso de fermentación la leche se coagula, una parte de la lactosa (el azúcar de le leche) se transforma en ácido láctico y se producen otros compuestos, en su mayoría ácidos. Para María Giménez un youghourt saludable no debe llevar azúcares añadidos, ni edulcorantes, ni colorantes, ni conservantes, ni potenciadores del gusto.
Los Pequeños Son Los Mucho Más Afectados Por Las Alergias Alimenticias
Aparte de transformar la leche en yogur, el desarrollo ofrece beneficios como la reducción natural de la proporción de lactosa en la leche y la creación de un entorno conveniente a fin de que prosperen los probióticos. Los microorganismos que pertenecen a la microbiota intestinal colonizan nuestro intestino en el momento en que estamos todavía en el vientre de nuestra madre. Una vez allí, va medrando y variando en función de los alimentos que digerimos. Por esta razón, hay que comprender elegirlos bien y comprender cuáles son los mejores para nuestro bienestar.
Entre ellos podemos encontrar los productos lácteos y otrosfermentadoscomo el kéfir o la kombucha. La palabra probiótico procede del latín pro que significa “a favor de” y bio que significa “vida”. Así, como su nombre señala, los probióticos son “bacterias buenas” que son beneficiosas para el organismo. Estas se concentran en cepas bacterianas que, de acuerdo con estudios, tienen efectos positivos en la salud en el momento en que se consumen en proporciones adecuadas.
Probióticos
Por tanto, semeja razonable sospechar que la buena salud del intestino va a ayudar a tener mejores defensas y un riesgo menor de alergias y de patologías autoinmunes. Nuestro organismo tiene dentro en el tracto digestivo billones de microorganismos que desempeñan miles de funciones para cuidar a nosotros diariamente. A este grupo de microorganismos se le denomina microbiota intestinal, y la alimentación es clave para sostenerla saludable. Por servirnos de un ejemplo, mejorar la respuesta inmunitaria, achicar las afecciones en personas con malabsorción de la lactosa o la protección del intestino frente a los distintos patógenos.
El youghourt Activia tiene dentro un probiótico cuyo nombre de marca es Bifidus Regularis en los Estados Unidos y Bifidus Digestivum en el Reino Unido. Y sucede que el yogur no debe substituir a la fruta como postre, tal y como apuntaba Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Medicina Precautoria y Salud Pública de la Universidad de Navarra.
El Youghourt Heleno Como Antídoto Para La Diarrea
Sin duda tienen la posibilidad de ser atrayentes, si bien por el momento no hay datos que demuestren estos efectos. No todos y cada uno de los artículos lácteos que hay en el mercado son youghourts. Los que fueron fermentados por gérmenes diferentes a los del iogur , no se consideran youghourt, sino leches fermentadas. Hay algunos iogur, como los helenos, que tienen la posibilidad de incluir leche en polvo o nata. Por otro lado, es importante fijarse en la proporción de azúcar que lleva el producto. La dietista-nutricionista María Giménez recomienda que tenga, como máximo cinco gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto.
«También, sus proteínas séricas y su caseína son de alta calidad, tienen un carácter satisfactorio y contribuyen al crecimiento de músculos y huesos», afirma Verona. Sí, todos y cada uno de los productos Activia están elaborados con leche pasterizada. Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que transporta mucho más de 15 años escribiendo y dando charlas sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro «Noninvasive Mechanical Ventilation», editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición. Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos capacitad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún género de diagnóstico.
Por Qué Debes Tomar Estos Nutrientes Desde Los 50 Años
Esa combinación de Streptococcus, Lactcococcus, Bifidobacterium y 2 de los géneros Lactobacillus es lo que le aporta a Activia su tan característica textura cremosa en todos y cada cucharada. Sí, existen diferentes alimentos que tenemos la posibilidad de incluir en nuestra dieta para dar probióticos de manera natural. Algunos de los mucho más correctos son el yogur, el queso, el chucrut y la kombucha.
La Clave Se Encuentra En El Género De Iogur
Si eres diabético, consulta siempre la información nutricional del producto para entender la proporción de azúcar natural que contiene y de esta forma cuadrarla con tu dieta. Posiblemente se tenga que evitar la leche cuando poseas diarreas, pero no obstante un producto lácteo como el iogur asiste para prevenir esta clase de problemas. Te preguntarás si todos los modelos de yogures son eficaces para esta situación. La respuesta es que da igual si llevan frutas o si son de sabores, no deberían tener ninguna influencia en la diarrea.
Esta CDR puede conseguirse, según enseña Manuela Juárez, en dependencia de la edad y del estado físico de cada individuo, tomando entre 3 y 4 porciones de lácteos al día (un ejemplo sería tomar dos iogur, una ración de leche y una de queso). Comparte esta opinión la dietista-nutricionista María Giménez Ramos, quien señala que, opcionalmente, pueden incluir leche en polvo o nata, como en el caso de los yogures griegos. En cuanto a otros aspectos importantes que hay que revisar en la composición nutricional, la experta aconseja que tenga, como máximo 5 gramos de azúcar por cada cien gramos de producto. Una cantidad que, según explica, correspondería al azúcar natural del yogur, que es la lactosa.